Fromagerie Montoya

Manolo MONTOYA, cultive la différence ! Agé de 89 ans, Manolo est écrivain, poète, et il dirige toujours sa fromagerie.

 

Ses fromages, réalisés exclusivement avec le lait de ses 800 brebis de plein air, respectent tous les critères de qualité et de tradition du "vrai" fromage de la Mancha.

 

Actuellement rares sont les producteurs espagnols pouvant garantir une telle qualité.

 

La visite en image :  

 

 

 

Chaque année les Amis de Pedro Muñoz organisent une opération "produits espagnols" dont les bénéfices sont entièrement reversés au financement du voyage réalisé en Espagne.

 

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